Makaroni, makaroni, makaroni (Macarons, macarons, macarons)

Posted on March 19, 2013 by jazzy

(English version below)
Mislim da sam napokon blizu savršenog makarona. Nakon prvog estetski najboljeg pokušaja, slijedila je estetska katastrofa, ali odličan okus, ali s ovom sam ih turom dovela vrlo blizu ljepoti, a okusom i presjekom savršenstvu: nešuplji, vlažni, mekani, izvana prhki toliko da je dovoljan dodir da puknu.
→ Više / More

Najbrža i najjednostavnija tjestenina s brokulom (The Easiest and the Fastest Broccoli Pasta)

Posted on March 13, 2013 by jazzy

(English version below)

Obožavam ovaj recept! Samo nekoliko sastojaka, i samo 15-ak minuta za pripremu. Ako imate brokulu u frižideru, nema opravdanja → Više / More

Junetina u Guinnessu (Irish Guinness Stew)

Posted on March 11, 2013 by jazzy

(English version below)
Priprema ovog irskog jela iziskuje puno vremena i angažmana, ali sva ljubav vratit će vam se s prvim zalogajem Uobičajeno se sprema na St Patrick’s Day, no jednom godišnje prerijetko je za ovu delikatesu. → Više / More

Pileći prutići u sezamovim sjemenkama s umakom od jogurta (Fried Sesame Seed Chicken and Simple Yogurt Dip)

Posted on March 4, 2013 by jazzy

(English version below)
Jednostavno, a opet malo drugačije jelo. Osvaja djecu i sve one koji ne vole previše kompliciranu hranu. Ukusno i krckavo. → Više / More

Makaroni: drugi pokušaj (Macarons: second shot)

Posted on March 2, 2013 by jazzy

Još uvijek nisam sigurna je li uspješan ili nije (Fail or success, still can’t decide)

(English version below)
Sjećate se mojih prvih makarončića? Izgledali su gotovo savršeno: uzdignuto stopalce, glatka površina, lijepa boja bez zagorenih dijelova… → Više / More

Slavonski burgeri (Country Burgers)

Posted on February 21, 2013 by jazzy

(English version below)
Pikantni burgeri inspirirani okusima Slavonije sadrže komadiće domaće kobasice i dimljenog sira, u domaćim aromatičnim pecivima od mladog luka, s ajvarom, kiselom paprikom i kiselim krastavcima. → Više / More

Paprenjaci (Paprenjak Cookies)

Posted on February 18, 2013 by jazzy

(English version below)
Paprenjaci su tradicionalni hrvatski keksi osebujnog okusa dobivenog kombinacijom meda i papra.

Inspirirana Monikinim predivnim fotografijima (www.bakenoir.com) koje su mi potaknule sjećanja na moju pokojnu bakicu i njene domaće paprenjake, čekala sam priliku da ih sama ispečem. → Više / More

Krafne / pokladnice (Doughnuts)

Posted on February 14, 2013 by jazzy

(English version below)

Iako u zagrebačkim pekarnicama u vrijeme Poklada ima sve više i više odličnih krafni, tradicionalna je zabava peći ih kod kuće. Ne pečem krafne često, ali potrudim se barem u vrijeme Poklada. → Više / More

Roščići s vanilijom (Vanilla Horseshoe Cookies)

Posted on February 8, 2013 by jazzy

(English version below)

Ovaj je recept u mojoj obitelji već gotovo 40 godina. Objavljen je u jednoj staroj kuharici iz koje je moja mama učila kuhati. Roščiće nam je pekla za svake zimske blagdane, a danas ih i mama i ja barem jednom tjedno pečemo mojoj dragoj kćerkici. U originalnom receptu nalaze se bademi i vanilin-šećer, a ja ih spremam na ovaj način. → Više / More

Juha od crvene leće (Red Lentil Soup)

Posted on February 7, 2013 by jazzy

(English version below)

Jednostavan recept za brzu, laganu, proteinima bogatu, začinjenu i jako ukusnu juhu.
Fotografija juhe prije par godina bila je izabrana za “fotografiju dana” na portalu Coolinarika.
→ Više / More

Juha od brokule i čips od češnjaka (Broccoli Soup and Garlic Chips)

Posted on January 7, 2013 by jazzy

(English version below)

Ovo je jedan od mojih dražih jednostavnih i brzih recepata za juhu. Varijante sa začinima su beskrajne, a ovo je jedna od blažih. Ako volite više začina, slobodno možete dodati malo curryja, kurkume, đumbira i slično… → Više / More

Jazzy Kitchen

My Wordpress Blog